Высокотехнологичный способ изготовления
Уникальные огнеупорные ножи созданы по японскому методу из высококачественного циркониевого песка, который лежит на западном побережье Австралии. Изначально материал плавится в тиглях, после чего обрабатывается и спекается при температуре 200 градусов под мощным прессом в 300 тонн. В результате получается керамическое лезвие, в котором отсутствуют частицы металла.
Особая режущая кромка
Лезвие ножа изготовлено по японской технологии обработки керамических ножей, благодаря чему режущая кромка намного тоньше, чем у металлических ножей. Острие стачивается до 0.4 мм, становясь необычайно острым. В результате лезвие не давит продукты и не прилипает к ним, сохраняя их оригинальную сочность и вкус.
Легкость и удобство
По сравнению с обычными стальными ножами, керамические ножи легче и удобнее. Толщина ножей составляет всего 2/3 от обычных стальных ножей, а вес составляет лишь 1/3 от массы обычных стальных ножей, что делает обращение с керамическим ножом легким и удобным.
Сверхвысокая твердость и износостойкость
По твердости они уступают только алмазам. Износостойкость примерно в 60 раз выше, чем у металлических ножей. Острие ножа может оставаться острым, даже если его не затачивать в течение десяти лет.
Не боятся коррозии
Ножи изготовлены из керамики, не содержащей тяжелых металлов, вроде никеля и хрома, а также не выделяющей ионы металлов. Состав материала позволяет взаимодействовать с пищевой продукцией без каких-либо последствий для здоровья Вашего организма.
Отсутствие металлов в составе способно уберечь ножи от коррозии, а их поверхность легко отмывается простой проточной водой.
Удобная силиконовая ручкa
Ручка сделана из силикона, мягкая и удобная, а сам силикон экологически чистый, нетоксичный, нескользящий и износостойкий, подходит для длительного использования в домашних условиях.
Разделочная доска с антибактериальным действием
Доска выполнена из полипропилена пищевого класса без вкуса и запаха. Сырье производилось с добавлением антисептика, чтобы предотвратить появление плесени. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем не обрабатывать сырые и готовые продукты вместе во избежание перекрестного инфицирования. Круглое отверстие в доске разработано специально, чтобы ее можно было хранить в подвешенном состоянии и экономить пространство.
Кухонный нож
Подходит для резки мяса, фруктов и овощей, приготовления различных блюд и т.д.
Нож шеф-повара
Подходит для нарезки фруктов, овощей и т.д.
Нож для фруктов
Подходит для нарезки фруктов.
Разделочная доска
Подходит для нарезки всех видов продуктов.
